当店は、鯖江市の精肉店,『かたい信用×やわらかいお肉 がモットーのミート＆デリカささき』のキッチンカーです。
福井のソウルフードであるソースカツ丼をスティックタイプにした「歩くソースカツ丼 サバエドッグ」です。
福井県産コシヒカリを国産豚肉で巻き、パン粉をつけてカラッと揚げたら特製カツ丼ソースを浸ければ完成です！
ソース味の他にも、みそ味と山うにしょうゆ味もありますので是非お試し下さい。